A fase delicada da fabricação caseira

A fase mais delicada da fabricação caseira é a transição do quente para o frio, que acontece no final da fervura e o início da fermentação .No momento da fervura, você pode descontrair e relaxar um pouco, talvez até adicionar mais lúpulo.Já no final do processo temos o processo mais… Continue reading

Cervejarias Artesanais Cariocas

Aqui no blog falamos muito de cervejarias paulistanas mas o Rio de Janeiro também oferece muitas opções. Vamos destacar 5 delas: A Jeffrey Niña surgiu recentemente no Leblon durante uma conversa animada entre quatro amigos sobre cervejas especiais.Os sócios escolheram o estilo witbier e já oferecem seus produtos  em locais… Continue reading

Sucesso no 1º Encontro de Cervejeiros

1º Encontro de Cervejeiros Esse sábado, 27/09 aconteceu nosso primeiro Encontro de Cervejeiros Artesanais e só podemos agradecer a todos presentes!Estávamos todos muito ansiosos e animados, o evento começou as 16:00 como programado e foi um pouco tímido desta vez, recebemos 3 produtores de cerveja artesanal e alguns futuros cervejeiros!… Continue reading

Está chegando!!

Os eventos de cerveja estão cada vez mais frequentes, não é? Mas mesmo assim essa não é desculpa para perder o primeiro encontro de Cervejeiros Caseiros com apoio ArteBrew! Nós já falamos mas vale a pena repetir! Esse sábado, dia 27/09 a partir das 16:00 esperamos vocês na nossa loja… Continue reading

Easy Beer: app ajuda a encontrar a cerveja mais barata e próxima

Tela do Easybeer Todo mundo gosta de comprar coisas boas e pagar um preço legal e por isso trazemos 2 novidades para vocês!A Sunrise, acaba de lançar um aplicativo chamado Easybeer que lhe permite procurar pela sua cerveja favorita, com o menor preço, no local mais próximo da sua localização,… Continue reading

Receita de Imperial Stout

Como semana passada falamos de cervejas que combinam com o inverno, hoje trazemos uma receita de Imperial Stout,uma cerveja escura, potente e que combina muito bem com esse clima.Também vale mencionar que esse estilo harmoniza muito bem com sobremesas (cheesecakes, strudels, tortas, sorvetes, chocolates…), especialmente aquelas que contém chocolate, porque… Continue reading

Você sabe a diferença de cerveja e chopp?

De acordo com a lei 8918/94 a definição de cerveja é: bebida obtida pela fermentação alcoólica de mosto cervejeiro, oriundo de malte de cevada e água potável, por ação de levedura com adição de lúpulo.Para ser denominada chopp a cerveja deve ser estabilizada biologicamente por processo físico apropriado e não… Continue reading

Preparando a sua cerveja Pale Ale

A Arte Brew está no mercado desde 2000 e nos últimos 3 anos notamos uma maior procura e interesse pela produção de cerveja artesanal , no entanto muita gente acha que o processo é muiito complicado e caro por isso vou apresentar uma explicação básica dele. Nós temos brew kits… Continue reading

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