Parceria entre ArteBrew e FATEC Piracicaba SP

A cerca de 3 anos teve início a parceria entra ArteBrew e FATEC Piracicaba SP. Esta parceria visa a pesquisa e o desenvolvimento de uma levedura Tupiniquim, tipicamente Brasileira. A FATEC Piracicaba SP sempre esteve presente no mundo de fabricação de Etanol. Desenvolve trabalhos para o mercado de combustíveis e… Continue reading

Concursos de Cerveja….Vale a pena participar?

Neste final de semana, mais exatamente nos dias 30, 31 de Maio até dia 01/junho/2013 vai rolar mais um concurso da AcervA Brasil. Será o oitavo concurso e será na cidade de Curitiba PR. Vale a pena participar destes concursos? Muitos me indagam e por isto resolvi escrever. O Brasil… Continue reading

Inverno chegando…..que cerveja vou fazer?

Dúvida cruel para muitos…..qual cerveja fazer visto que o frio está apontando? Já recebemos muitas mensagens nos questionando acerca desta dúvida. Outros cervejeiros então nos disseram que agora é a melhor época para se produzir cerveja em casa. Quantas dúvidas, quantas questões. De fato o frio se aproxima e sempre… Continue reading

Cerveja artesanal agrada os paladares mais apurados

Enquanto o mercado de cervejas industriais cresce à taxa média de 5% ao ano, o de cervejas artesanais cresce pelo menos 20%. A cerveja artesanal, como o próprio nome indica, se diferencia da cerveja industrial no processo produtivo e na qualidade do resultado final. Em geral, as cervejas artesanais são… Continue reading