Desafio Special W®

Aconteceu no último sábado , 23/08 em Joinville, a final do Desafio Special W®, e a Arte Brew esteve lá para prestigiar essa iniciativa conjunta da Master Brau, Maltárias Agrária® e Weyermann® e apoio do instituto Joinvilense de Cerveja e do Mais Bier Pub. Jurados Esse foi o primeiro concurso com… Continue reading

1º Concurso de Cerveja Artesanal do Instituto Joinvilense

O recém criado Instituto Joinvilense da Cerveja vai promover um concurso da melhor receita de cerveja artesanal e levará a vencedora para a principal feira do setor , Brau Beviale, em Nuremberg (Alemanha) que será realizada em novembro. Foto :Germano Rorato A ideia do concurso surgiu durante um encontro de… Continue reading

Parceria entre ArteBrew e FATEC Piracicaba SP

A cerca de 3 anos teve início a parceria entra ArteBrew e FATEC Piracicaba SP. Esta parceria visa a pesquisa e o desenvolvimento de uma levedura Tupiniquim, tipicamente Brasileira. A FATEC Piracicaba SP sempre esteve presente no mundo de fabricação de Etanol. Desenvolve trabalhos para o mercado de combustíveis e… Continue reading

Conhecendo um pouco mais sobre as leveduras da Lallemand

Muitos não conhecem exatamente sobre as variedades de leveduras que são produzidas pela Lallemand e decidi falar um pouco sobre elas para facilitar a vida dos nossos cervejeiros. O Grupo Lallemand Inc. existe desde 1915. Está presente no mundo todo e seus produtos são largamente utilizados na indústria de alimentos… Continue reading

ArteBrew agora abre aos sábados….

Realmente demoramos para tomar esta decisão, eu reconheço. Atualmente, e sempre foi assim, fazer cerveja em casa é um hobbye e como tal é curtido nos finais de semana. Para tanto nada melhor do que ter um local onde comprar aquele malte ou fermento, por exemplo, de última hora. De… Continue reading

Concursos de Cerveja….Vale a pena participar?

Neste final de semana, mais exatamente nos dias 30, 31 de Maio até dia 01/junho/2013 vai rolar mais um concurso da AcervA Brasil. Será o oitavo concurso e será na cidade de Curitiba PR. Vale a pena participar destes concursos? Muitos me indagam e por isto resolvi escrever. O Brasil… Continue reading